la grande wa3da de sidi belkacem

la grande fête du (ta3m ) de sidi belkacem
écrit par BELKACEM BELHADJ
Comme chaque année le moussem ,waada la grande fête (ta3m) de sidi belkacem bouasria qui Réunit tout les habitants du village et la famille de bouasria au mois d’octobre par les ouled cheikh , tous les descendants du saint bouasria sont concernés,
une organisation bien déterminé, chacun a son rôle , pendant 03 jours , les organisateurs s’en charger de préparer cette grande fête populaire ,( les tentes, les chaises, les citernes d’eaux, les tapis ,des nappes, des carafes d’eaux, des verres, des tables pour manger, des cuillères, des serviettes, )tout ça pour recevoir les invités, et les hébergés pendant la durée de la waada
Les adeptes et les gens venus de toute la région pour assister a la grande fête( ta3m )de sidi belkacem cette fete c'est aussi une occasion de rencontre de famille chaque année
C’est une question de tradition, de ziara , de mémoire ,a l’ami de dieu( wali Salah)
C’est une sadaka donner a manger au gens, des récitations du coran par une parti des chioukh , et des tolbas, qui sont présent, dans les tentes, ainsi khedim al ouali qui reçoit les gens d’ailleurs, pour la ziar et chantant ensemble des psaumes en l'honneur du saint et du prophète saws
leurs offrir une offrande , des femmes qui préparent a manger, le (couscous) parmi ses femmes on trouve celle qui s’occupe du ménage a l’intérieur du ouali, bouasria et
En tirant une corde attacher d’un sceau avec une petite roue accrocher sur une petite barre en fer en haut du puits, pour faire monter et descendre le sceau d’eau
L’eau bien fraîche du puits de sidi belkacem avec un goût délicieux inoubliable a boire, que les invités boivent pour la baraka
Sur la place dehors , les tentes sont déjà en place, les guirlandes de lampes en couleurs, que la mairie a fait installer, ainsi une installation électrique pour un branchement de divers matériels électriques pour l’utilisation a la fête comme la sonorisation, etc…
Se premier jour, une tourner au centre ville de Mostaganem ont appel ca al brih l'appel a la fête waada avec quelques organisateurs, et des gens âgées sont respecter et connus , de faire l’appel au ta3m a la grande fête al bareh très connu de la ville ,une invitation a tous le monde sans exceptions, sans laisser personnes parce que ouali bouasria aime les gens qui lui rend visite ziares une tradition des ancêtres religieuse, et culturel, et en meme temps une rencontre
Les gens qui préparent du thé et du café sont déjà sur place, même des bottes de menthe récolter des petits jardins a coter, tout le monde y participent, une odeur qui domine tout l’environnement
Des volontaires de partout, pour recevoir la bénédiction du ouali et de allah ,les bonnes familles des ouled cheikh a midi c’est l’heure de faire sortir la grande (gas3aa ) de couscous
préparé a la maison , pour la grande fête du ouali bouasria,
Ce couscous ont l’appel( t3aam m3aoued) pourquoi cet appellation il est fait que du beurre pure du sucre en poudre et du miel on trouve aussi au dessus des dragées des œufs, du raisins secs, avec de la viande du mouton, qui est servi a part
D’autres par contre on trouve la soupe a légumes épicée qui est servi avec le couscous vous avez le choix, c’est juste la composition de ce délicieux couscous qui est servit en pleine air et dans les tentes , nous avons les chioukhs( les sages ) ceux qui préside et son a l’honneur de ce grand ta3M c’est les premiers servit, une belle gass3a (une grande jarre)de couscous sort de la maison avec des youyous de femme, et des chants religieux du prophète saws, pour la transporter il faut 04 ou 05 personnes entourée avec un grand tapis et un drap blanc.
Apparemment c'est 20a 30 familles font chaque année ses traditions de fête pour le ouali et qui préparent le couscous ainsi de la viande aux invités.et du lait caillées et des dattes et du raisins acheter au marché.
Des gens désignés de distribuer et organiser le manger pour tout le monde, 08 a 10 personnes autour du couscous , a chacun pris place pour la baraka, les gens sont très content, ont entend rien que les cuillères et la personne qui distribue la viande par petit morceau ,et fait couler du miel sur le couscous , et du sucre, des dragées de toutes les couleurs, l'odeur du couscous très délicieux, qui donne envie a tout manger,que les femmes mostaganemoise très expérimentée pour cette préparation, toujours une femme âgée prépare le couscous avec ses coéquipières c 'est une vielle tradition de faire appel a cette dernière, et c'est a l'honneur du ouali bouasria et pour la waada
le groupe du folklore , (tbal ouel ghaita) et el karabila, aussi ahl gassba, el bedoui, ouel guellal, aissaoua de l’autre coter,Nous avons aussi al meddah qui fait entourer les gens autour de lui, raconte des histoires anciennes des mdjahers de la ville de Mostaganem
Après le manger et le thé, les gens aillent regarder la grande fantasia c’est cavaliers qui représente leurs tribus un patrimoine historique, , baroud qui provient des fusils, a la main et tous en même temps, sont bien habillées avec leurs burnous blanc ou jaune,

Après le grand spectacle de fantasia, a partir de 16heurs, les gens retournent a la grande place du ouali, pour se reposer dans les tentes et a l’abri du soleil, par contre d’autres sont entrain de préparer pour la soirée, des orchestres de chaabi du bedoui, aissaoua avec leurs méthodes de feu et l’épée, une soirée très charger, les gens ne dort pas cet nuit, tout le village et en fête, même les klaxons de voitures qu’ont entend partout, les bus de transport eux aussi ne s’arrêtent pas,les femmes de l’autre coter avec leurs youyous sont voilée par un voile blanc,
Et un cache visage qu’ont appel « ADJARE) .
Les marchants ambilants de cacaouettes , des bonbons des halaouiettes , karantika, ce plat préféré des mostaganemois, kelb ellouz dite hrissa , des jouets pour enfants, tout ce qui est commercial, occupent le long de la route, et les gens qui font le marché dans cette grande fête religieuse et culturel,
Nous sommes a la fin de la fete les organisateurs commencent a faire démonter les tentes et le matériel électrique tout ce qui a été pour la préparation,
Cette fete religieuse qui se termine avec des youyous et aissaoua et karabila de la ville,
Et une rencontre annuel des familles qui se retrouvent dans un endroit a la zaouïa de sidi belkacem avec des prières au saint et au prophète saws, tandis que le khdim de bouasria donne des morceaux d’étoffes de baraka du ouali de sidi belkacem au gens qui sont présent
A leurs tours eux aussi donnent ( la ziara )un peu d’argent et allume une bougie a l’intérieur de la gouba comme baraka le dit la tradition de nos ancêtres que cette nuit sera une nuit de lumière et pour toute l’éternité et les gens de foi .